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Épisode du mercredi 4 février 2026 à 10:30
Ingrédients :
1 pâte salée
1 potimarron
10 tranches de bacon
1 noix de beurre
3 œufs
20cl de crème
100g de fromage râpée
Sel, poivre
Préparation :
Eplucher et couper le potimarron en cubes.
Faire revenir les cubes dans une noix de beurre pendant 5 minutes. Réserver.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
Disposer les tranches de bacon sur la pâte puis ajouter les dés de potimarron.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et le fromage râpé et verser ce mélange sur la quiche.
Enfourner 40 minutes à 180°.
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