Crêpes façon lasagne

Épisode du jeudi 12 février 2026 à 10:30

Ingrédients

• 8 crêpes salées

• 350 g de bœuf haché

• 400 g de sauce tomate

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)

• 1 c. à c. d’herbe de Provence

• 20 g de beurre ou 2 c. à s. d’huile

• Sel, poivre

Préparation

• Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.

• Faire chauffer le beurre ou l’huile dans une poêle.

• Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

• Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.

• Ajouter la sauce tomate, les herbes, saler et poivrer.

• Laisser mijoter 10 minutes.

• Préparer un plat à gratin.

• Étaler un peu de sauce au fond, puis déposer 2 crêpes.

• Ajouter un peu de sauce au bœuf sur les crêpes.

• Répéter l’opération : 2 crêpes, sauce, jusqu’à épuisement.

• Terminer par les 2 dernières crêpes et parsemer de fromage râpé.

• Faire gratiner 15–20 minutes à 180 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

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