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Épisode du lundi 30 septembre 2013 à 10:39
Ingrédients:
- 2kg de viande coupée en cubes (porc, veau, boeuf, dinde)
- 400g de champignons
- 1 paquet de fromage type "toastinette"
- 3 à 4 poireaux émincés
- 400g de lardons
- 4 oignons émincés
- 2 verres de vin blanc
- 2 verres de crème fraîche
- sel, poivre
Réalisation:
- Mettre la viande dans une terrine de "baekoffe" y ajouter les champignons, saler, poivrer, poser dessus les tranches de fromage, les poireaux, les oignons, les lardons.
Verser dessus les 2 verres de crème avec les 2 verres de vin blanc. Préparer la vieille et mettre au frais.
Le lendemain faire cuire au four pendant 2h à 200°.
Ce plat suffit pour 8 à 10 personnes.
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