Épisode du mardi 3 mars 2015 à 10:49
- 1 gousse d'ail
- 100 gr de pousses d'épinards
- 6 feuilles de basilic
- 2 càs d'huile d'olive
- 200 gr de brousse
- 1 pâte feuilletée
- 1jaune d'oeuf
- Sel et poivre
Préparation
Peler et émincer l'ail
Rincer les pousses et le basilic et ciseler ce dernier
Faire fondre les pousses de soja et l'ail à feu doux dans de l'huile d'olive, saler et poivrer
Incorporer la brousse , le basilic et mélanger
Découper 4 cercles dans la pâte ,déposer 1 càs de la préparation sur chaque moitié de cercle
Rabatter l'autre moitié en mouillant les bords , et les souder
Badigeonner avec le jaune d'oeuf
Four TH 210 pendant 15 mn