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Épisode du mardi 11 octobre 2016 à 09:10
Ingrédients(4)
1 chou chinois
3 carottes
3 pommes de terre
1 oignon- 1 gousse d'ail
1 bouillon de légumes
10cl de vin blanc
Sel et poivre
Préparation
Emincer l'oignon et le faire revenir
Couper les carottes et les pdt en rondelles, les ajouter à l'oignon, faire revenir 5mn
Couper le chou en 4 et en lanières, l'ajouter aux légumes, mettre l'ail émincé
Arroser de vin blanc, ajouter le bouillon, de l'eau au 1/3 des légumes, saler et poivrer
Faire cuire à couvert pendant 35mn environ
Le chou s'accompagne bien de palette et saucisse fumée, d'un bon lard ou de saucisse de toulouse
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