Clafoutis à la rhubarbe

Épisode du vendredi 28 avril 2017 à 09:02

Ingrédients

15cl de crème

20cl de lait

1 pincée de sel

60gr de farine

3 gros oeufs

160gr de sucre

700gr de rhubarbe

Préparation

Mélanger les oeufs, le sucre, la pincée de sel

Ajouter la farine et délayer avec le lait et la crème, laisser reposer 30mn

Peler et couper la rhubarbe en tronçons

Répartir dans un plat à gratin beurré

Verser l'appareil dessus

Mettre au four TH7 pendant 20mn environ

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