.svg){kind=icon}
Épisode du jeudi 14 décembre 2017 à 10:42
Camembert surprise aux fruits secs
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 camembert de bon choix , j'ai pris un camembert de Normandie au lait cru moulé
à la louche
3 figues sèches ou pruneaux d'Agen
3 dattes
3 abricots secs
9 raisins séchés
2 c à soupe de pistaches décortiquées et non salées
1 cuill. à soupe de Pineau des Charentes
Préparation :
Couper le camembert en 2 dans la largeur.
Hacher les pistaches.
Couper en petits morceaux les fruits secs. Les faire macérer 1 heure dans le Pineau des Charentes.
Fourrer le camembert et assembler les 2 parties.
Filmer et laisser reposer au frigo 72 h.
Le jour J sortir le fromage du frigo 2 h avant de le servir.
Partager cet article :
