Boisson rafraîchissante au citron et menthe au miel

Épisode du jeudi 3 mai 2018 à 10:27

6 personnes

Ingrédients :

4 citrons jaunes : 2 pour le jus et 2 coupés en rondelles

60 feuilles de menthe fraîche

1,5 l d'eau

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de miel de fleurs

Des glaçons... beaucoup de glaçons

Préparation :

Laver les citrons et en presser 2 pour le jus avec la pulpe et sans les pépins et les 2 autres coupés en rondelles.

Mettre dans une carafe avec l'eau

Trier les feuilles de menthe, les laver et les rajouter dans la carafe d'eau.

Ajouter le sucre en poudre et le miel.

Remuer avec une longue cuillère jusqu'à ce que le sucre et le miel soient complètement dissolus.

Mettre au frais pendant plusieurs heures en remuant de temps en temps pour que les arômes se mélangent.

Reste plus qu'à servir avec des glaçons et ça se laisse boire tout seul !