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Épisode du mercredi 16 janvier 2019 à 08:44
Après un pot au feu, il y a souvent des restes...et nous allons faire une salade de pot-au-feu avec ces restes.
Faire des lanières de votre paleron de boeuf et les mettre dans un cul de poule, les faire tiédir.
Emincer le reste de carottes et de céleris.
Faire une vinaigrette moutardée.
Faire 4 oeufs durs, ajouter les à la viande, carottes, céleris et mélanger le tout.
Ajouter un oignon ciselé et du persil.
Et voilà, une salade tiède de pot-au feu, un délice !
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