Beignets légers : Pets de nonne

Épisode du jeudi 21 février 2019 à 08:43

Ingrédients :

- 50 cl d'eau

- 125 g de beure

- 1 pincée de sel

- 250 g de farine

- 6 oeufs battus en omelette

- 1 c à soupe de vanille liquide, 1 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger

- sucre glace pour saupoudrer

- huile de friture

Préparation :

- faire fondre le beurre dans l'eau, ajouter le sel, la vanille et la fleur d'oranger, bien mélanger et verser la farine en 1 x.

- retirer du feu et mélanger vigoureusement et ajouter au fur et à mesure les oeufs en omelette.

- former des boules à l'aide de 2 c. à soupe et faire frire et bien colorer. Saupoudrer de sucre glace et déguster !!!

Cette recette vous est proposée par Marie Bernadette