La Mélodie Family


Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

 

Ingrédients :

Les fanes d’une botte de radis

50 g de pignons

50 g d’amandes mondés

50 g de parmesan râpé

Huile d’olive

1 gousse d’ail

Sel et poivre

 

Préparation :

Nettoyer les fanes de radis dans plusieurs eaux.

Peler l’ail.

Mixer finement les fanes de radis, l’ail, les amandes , les pignons et le parmesan.

Saler et poivrer.

Incorporer tout en mixant 4 à 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Servir ce pesto avec des tranches de pain grillé.

Radio Mélodie

| lundi 10 juin 2019 à 10:19

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