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Épisode du lundi 14 juillet 2025 à 10:00
Ingrédients :
1 brioche
2 œufs
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 verres de lait
1 noisette de beurre
1 mangue mure
Préparation :
Coupez 6 tranches de brioche d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
Dans un saladier, battez en omelette les œufs entiers. Ajoutez alors le sucre en poudre, le sucre vanillé et le lait. Fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Faites tremper la brioche dans cette préparation afin de bien l’en imbiber. Retournez les tranches de chaque côté jusqu'à ce qu'elles aient absorbé tout le liquide. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les tranches de pain sur chaque face pendant 5 min.
Servez, saupoudré de sucre de morceaux de mangue.
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