Recette : Muffins framboises noix de pécan

Épisode du mercredi 24 juin 2020 à 08:17

Muffins framboises noix de pécan

Ingrédients :

180g de farine

½ sachet de levure chimique

90g de sucre

1 œuf

125g de beurre fondu

10cl de lait

½ c. à c. de sel

40g de noix de pécan

125g de framboises

Sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four th.7.

Casser l’œuf dans une jatte et le battre à la fourchette avec le beurre, le lait et le sel.

Incorporer la farine et le sucre , sans trop travailler la pâte. Ajouter les noix de pécan et les framboises.

Placer des caissettes dans des moules à muffins et remplir avec la pâte aux 3/4.

Enfourner 5 minutes à th. 7 puis baisser le four à th.6 pendant 15 minutes.