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Épisode du vendredi 5 mars 2021 à 08:15
Mousse au nutella
Ingrédients :
4 œufs + 2 blancs
2c. à s. de sucre
200g de nutella
50g de crème fraîche
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Faire fondre le nutella au bain-marie, puis le mélanger aux jaunes d’œufs. Incorporer la crème fraîche.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédant.
Répartir la mousse dans des ramequins et placer au frais 2 heures minimum.
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