Recette : Toasts de lardons, poireaux et Vache qui rit

Épisode du mercredi 2 juin 2021 à 08:24

Toasts de lardons, poireaux et Vache qui rit pour 6 copines

Ingrédients

80 g d'allumettes de lardons nature ( porc ou volaille )

1 blanc de poireau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

10 portions de Vache qui rit

Sel et poivre du moulin

Préparation

Laver et émincer finement le blanc de poireau.

Dans un poêle faire revenir les lardons avec un peu de sel et d’huile à feu moyen pendant 15 minutes tout en remuant.

Poivrer

Verser le vin blanc en grattant bien le fond de la poêle et ajouter les portions de fromage mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent.

Dans le bol d'un robot mixer le tout.

Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Servir accompagné de toasts grillés