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Épisode du vendredi 10 septembre 2021 à 11:43
Ingrédients
-des quetschs
-sucre roux en morceaux
Préparation
-Commencer par trier et dénoyauter les quetschs.
-Dans une cocotte a double fond, tapisser tout le fond avec les morceaux de sucre roux
-Mettre les quetschs au dessus, remplir la cocotte
-Cuire sur plaque éléctrique très doux, laisser cuire 24 à 28h
-Surtout ne pas toucher, ne pas remuer
Votre quetsch schlägel est prêt quand il n'y a plus de jus sur le dessus
Merci à notre auditeur Alphonse pour la recette.
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