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Gâteau aux pommes et aux bananes

Gâteau aux pommes et aux bananes

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Partie °1 - Gâteau aux pommes et aux bananes


Hèrbscht ìsch de Ébbel-Zitt, mét ere Bannaan dezù gìbbt’s e gòns feiner Kùùche. 
L’automne est la saison des pommes, ajoutons encore une banane et nous aurons un délicieux gâteau.

 

Was bruche mer?
125 Gròmm Mèhl, 100 Gròmm Zùgger, e Kafféléffel Backpùlwer, e Pries Sals, 2 geklébberde Eier, 60 Millilidder Éél, 1 Bannaan, 2 odder 3 zaarde Reinèdde Ébbel.
Zùm iwwergìese vòrm bagge: 50 Gròmm geschmolsener Bùdder, 50 Gròmm Zùgger, e Sùbbeléffel Wannille-Zùgger, 2 Sùbbeléffle Zitroone-Saft.   
Que nous faut-il ?
125 grammes de farine, 100 grammes de sucre, 1 cuiller à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 œufs battus, 60 ml d’huile, 1 banane, 2 ou 3 pommes reinettes fondantes.
Pour arroser avant la cuisson: 50 grammes de beurre fondu, 50 grammes de sucre, 1 cuiller à soupe de sucre vanillé, 2 cuillers à soupe de jus de citron.  

Wìe wèrrd ’s gemach?
All Zùtaade vòm Dèèg gùtt mìschle, e rùndi Glaas odder Kéramik Backplatt mét Bùdder ìnfèdde, de Dèèg enìn schìdde. De Bannaan ìn Scheiwe schnidde, de Ébbel ìn digge Scheiwe odder ìn Wìrfle ùnn ùff de Dèèg lèije.  Iwwergìese mét der Bùdder/Zùgger/Zitroonesaft Mìschùng. 35 Minnudde bie 200° bagge. Ìn der Backplatt verschnidde ùnn sèrwìere, wall dèr Kùùche géht schlèscht eruss.   
Comment procède-t-on ?
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, verser celle-ci dans un moule rond beurré (en verre ou en céramique). Disposer par-dessus la banane coupée en rondelles et les pommes coupées en tranches ou en cubes. Arroser avec le mélange beurre fondu/sucres/jus de citron. Cuire 35 minutes à four chaud (200°). Découper et servir dans le plat car le démoulage est délicat.     

 

 

Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche uss der Omma ìhrem Rézèpdehèft. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat extraits du cahier de recettes de Grand-Mère. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.

Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29

Radio Mélodie

| dimanche 10 octobre 2021 à 08:46

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