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Épisode du mardi 15 février 2022 à 10:45
INGRÉDIENTS
Pour le cupcake
- 185g de farine
- 160g de beurre
- 160g de sucre
- 3 oeufs
- 10ml de vanille liquide
- 4g de levure chimique
- confiture de fraises
Pour le glaçage
- 200g de sucre glace
- 100g de beurre pommade
- 15ml de vanille liquide
- colorant alimentaire rose
- petites décorations
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Commencez par réaliser le glaçage. Pour cela fouettez à l'aide d'un batteur du beurre mou. Puis ajoutez au fur et à mesure le sucre glace avec la vanille. Mélangez puis ajoutez le colorant alimentaire jusqu'à obtenir le rose désiré. Une fois que le mélange est crémeux et aéré, versez la préparation dans un récipient et mettez au frais.
ÉTAPE 2
Ensuite dans un récipient versez le beurre mou et fouettez-le avec le sucre. Une fois que la préparation est homogène, ajoutez les jaunes d'oeufs un par un. Ensuite ajoutez la farine, la levure et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
ÉTAPE 3
Préchauffez le four à 200°C.
ÉTAPE 4
Versez la préparation dans les douze caissettes à muffins jusqu'au 3/4. Puis enfournez pendant 20 minutes. Une fois que la cuisson est terminée, laissez refroidir. Versez le glaçage dans une poche à douille, et versez harmonieusement votre glaçage sur les gâteaux. Déposez par dessus les décorations de votre choix et mettez au frais jusqu'à dégustation
Chronique réalisée par Sabrina.
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