Le pari fou mais gagnant de Johann
et Lorène à Liederschiedt


par Cédric Kempf
dimanche 27 septembre 2020 à 12:10

Le pari fou mais gagnant de Johann <br />
et Lorène à Liederschiedt

On leur avait dit de ne pas s’installer dans ce village du pays de Bitche. Ils viennent de prouver le contraire. Ce jeune couple a décidé de se lancer à son propre compte après une première expérience associative à Obernai.

L’aventure a débuté en février et la vente au mois d’août à cause du Covid-19.

Son N°1 - Le pari fou mais gagnant de Johann et Lorène à Liederschiedt

Ca marche du feu de Dieu on pourrait dire. Ce qui est drôle, c'est que personne n'y pensait, même le Maire du village nous dit encore tous les jours qu'il est impressionné. Nous on a commencé en août parce qu'on avait quelques légumes de prêts, et il y avait des files d'attentes de 30-40 personnes le samedi matin à Liederschiedt, 130 habitants. On a donc ouvert une épicerie et on est passé de 40 à 80 personnes qui viennent.

Pour comprendre ce succès, on s’est donc intéressé à leur culture.

Son N°2 - Le pari fou mais gagnant de Johann et Lorène à Liederschiedt

On cultive une quarantaine de légumes différents et on emprunte toute la technique à l'école qui s'appelle "bio-intensif", c'est une école nord-américaine de culture où le jeu c'est de se passer de la mécanisation lourde pour densifier les cultures. On va prendre les épinards comme exemple. En conventionnel, on dit qu'on met les épinards à 30cm les uns des autres, ça c'est parce que la bineuse du tracteur fait 30cm, et nous on les met à 15cm les uns des autres sur une même superficie en m2. On a deux fois plus d'épinards et aucun problème de rendement.

Johann et Lorène possèdent un champ d’un hectare. Pour le moment, ils utilisent seulement la moitié. Dès novembre, ils vont travailler la terre pour cultiver tout le terrain en 2021.

Les habitants du village, des alentours et même de Bitche font le déplacement pour leurs produits. Avec la foule de clients, il faut déjà penser à l’après.

Son N°3 - Le pari fou mais gagnant de Johann et Lorène à Liederschiedt

Le but se serait de venir une entreprise qui salarie les gens. Ca nous tient beaucoup à coeur de commencer à créer un mouvement. Avoir une vendeuse salariée, pourquoi pas quelqu'un qui viendrait développer une autre activité comme de la restauration, de la conserverie. Nous on veut se développer avec des gens.

La ferme s’appelle Affable. Affable signifie qui aime accueillir. C’est donc aussi leur objectif.

Son N°4 - Le pari fou mais gagnant de Johann et Lorène à Liederschiedt

Lorène est éducatrice spécialisée de formation et de diplôme. Moi, j'ai beaucoup travaillé dans la réinsertion sociale à travers le maraichage pour le conseil départemental à Strasbourg. Et donc là, le but c'est de former des gens à ces métiers-là pour les réorienter dans l'emploi ou alors pour aider à développer certaines facultés lorsqu'on a un handicap. Evidemment, c'est à développer dans les années à venir, dès que possible.

Johann a 26 ans, Lorène en a 23. L’amour du pays de Bitche et le prix des terres ont poussé ce couple à s’installer à Liederschiedt. Un choix payant après seulement 7 mois et malgré une crise sanitaire qui est passée par là.


19h-22h
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
19h-22h

Dans le reste de l'actu...

Pronostics hippiques du jeudi 18 juillet 2024

il y a 14 h 55 min

Du lit d'hôpital au cockpit, un jeune Forbachois est sur le point de réaliser son rêve

il y a 15 h 31 min

Votre monument préféré : Le château Utzschneider, témoin du luxe de l'époque

il y a 15 h 34 min

Les militaires du 16ème bataillon de chasseurs à pied de Bitche mobilisés pour la sécurisation des J.O

il y a 15 h 58 min

Pronostics hippiques du mercredi 17 juillet 2024

il y a 1 jour 14 h 55 min

Votre monument préféré : Les secrets de la Porte de Strasbourg à Bitche

il y a 1 jour 15 h 21 min

Sarreguemines dévoile sa saison culturelle 2024-2025

il y a 1 jour 15 h 44 min

Voir toute l'actu

Flash InfoL’agglo de Saint-Avold propose des aides pour l’achat d’un vélo à assistance électrique 

il y a 15 h 4 min

Flash InfoLe MozHell Open Air a lieu ce week-end à Insming 

il y a 15 h 8 min

Flash InfoUn jeune Alsacien a été placé en garde à vue, soupçonné d’avoir planifié des actions violentes lors des JO

il y a 15 h 10 min

Flash InfoLa préfecture du Bas-Rhin a dévoilé plusieurs préconisations de sécurité en vue du prochain marché de Noël de Strasbourg

il y a 15 h 12 min

Flash InfoLa RN4 entre Sarrebourg et Héming rouvre totalement dès aujourd’hui 

il y a 15 h 13 min

Flash InfoUn incendie s’est déclaré dans un logement inhabité à Sarreguemines hier 

il y a 15 h 16 min

Flash InfoMAASH s’implante à Carling pour reprendre le site de Metex NOOVISTA

il y a 1 jour 5 h 28 min

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par