Ce week-end, c’est la 5ème édition du marché de Noël fermier à Sarreguemines

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par Cédric Kempf
vendredi 16 décembre 2022 à 05:25

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Le rendez-vous est donné samedi et dimanche sur le parking de l’hôtel de ville à Sarreguemines, pour la 5ème édition du marché de Noël fermier. 15 exposants ont répondu présent. Et tous sont producteurs, comme nous le rappelle Clotilde Girard, chargée de mission à la chambre d'agriculture.

Son N°1 - Ce week-end, c’est la 5ème édition du marché de Noël fermier à Sarreguemines

Ce ne sont uniquement que des agriculteurs qui élèvent les produits, les transforme, et les commercialise eux-mêmes. Vous aurez en face de vous, des agriculteurs qui connaissent leurs produits, qui savent vous conseiller, et qui sont là pour vous donner toute l'histoire de leurs produits, et derrière ces produits, vous transmettent leur passion.

Parmi eux, il y aura l’apicultrice Catherine Munsch du Rucher des Coucous à Sarreguemines.

Son N°2 - Ce week-end, c’est la 5ème édition du marché de Noël fermier à Sarreguemines

Moi, je propose, pour les fêtes, exclusivement des coffrets cadeaux, tout à base de miel. Il y aura des pots de miel, des savons à base de miel, des baumes à lèvres à la cire d'abeille, je fais aussi du nougat au miel, des pains d'épices qui seront tout frais et des berlingots au miel.

Ce rendez-vous, c’est aussi l’occasion pour deux personnes de se faire connaître. Ils viennent de se lancer dans leur projet.

Son N°3 - Ce week-end, c’est la 5ème édition du marché de Noël fermier à Sarreguemines

Le premier est Victor Barbier, il est viticulteur depuis quelques mois à Vic-sur-Seille. Sur 5 hectares de vignes, il produit du vin Moselle AOC.

Le second est Vincent Heurtel, il est en phase de création d'une start-up qui va retraiter les déchets d'origine alimentaire (légumes, fruits et pains). L'objectif, c'est de les faire transformer par des insectes, qui, les insectes, eux, seront transformés pour en faire de l'alimentation pour les animaux.

Vincent Heurtel viendra à Sarreguemines pour proposer des vers comestibles. Une idée originale pour votre apéro de Noël. Des balades en calèche seront également proposées tout au long du week-end. Rendez-vous les deux jours de 10h à 18h.

Qui sont les producteurs présents ?

- GAEC du Hêtre : volailles festives, glaces

- SARL Truffière de Navi : truffes

- Jacky Canteneur : volailles festives

- Brasserie De la terre à la bière : bières

- L'escargot du Pays de Bitche : escargots

- Ferme de la Sarre : fromages au lait de vache

- Ranch des bisons : viande de bisons

- Mélanie Hoff : lainages et tissages mohaire

- Rucher des Coucous : miels et produits de la ruche

- Gabriel Fromholtz : confitures

- Ferme Gladel : viande de porce et charcuterie

- Vincent Heurtel : insectes comestibles 

- Scea Vicus : vins 

- Sauce Mary's : condiments et sauces 

- Yannick Hornebeck : charcuterie 

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