Forbach : De la vente, de bons plats et surtout des rencontres au Rencard d'Emmaüs
par Margot Benabbas
mercredi 23 août 2023 à 05:06
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A Forbach, le restaurant Le Rencard d’Emmaüs change un peu de concept. Avec la hausse des prix de l’énergie et des matières premières, il devenait compliqué pour ce restaurant solidaire de continuer à payer son loyer. Pourtant, l'établissement fonctionnait bien et avait trouvé sa clientèle. Pour poursuivre l’aventure, le Rencard devient « Le temple de l’upcycling ». Une nouvelle tentative pour faire vivre l'économie circulaire au cœur de Forbach.
Son N°1 - De la vente, de bons plats et surtout des rencontres au Rencard d'Emmaüs
On fait toujours à manger au Rencard mais pour l’instant il n’y a que quelques couverts, du snacking, des petits-déjeuners et du café/gâteau. Bientôt, la partie restauration sera agrandie.
Et on va créer une véranda à l’arrière sur la terrasse, une terrasse fermée qu’on va faire nous-même avec les gens d’Emmaüs.
Sur place, le gérant, c'est toujours Angelo Ancel qui assure que le restaurant fonctionnait très bien, avec de nombreux habitués. Aujourd'hui, si la formule change, les salariés restent.
En salarié fixe, il y a moi qui suis gérant, et j'ai deux salariées qui sont en CDI : mes anciennes cuisinières qui maintenant travaillent en poste décalé. J'ai aussi une compagne d'Emmaüs le matin et une personne en insertion pour l'instant.
A l’intérieur, en plus des quelques tables, on a installé des canapés, une bibliothèque et surtout toute une partie dédiée à la vente d’objets. Après un mois d’ouverture, pour Jean-Luc Ferstler, fondateur d’Emmaüs Forbach, c’est déjà une réussite.
C’est bien parti ! Au mois d’août, le pari est en bonne voie d’être gagné
Ici, les articles sont renouvelés tous les mois et on met ce qu’on trouve de mieux : de beaux habits, de chouettes objets et des petits meubles bien sympas.
Mais le Rencard aujourd’hui, c’est surtout un lieu de rencontre et de partage.
Pour donner le vrai sens qu’est « le rencard », donc on fait un appel à tous ceux qui ont envie de créer un atelier, de faire partager leur savoir !
Lundi et mercredi, c'est tricot !
Premier atelier déjà en place, le tricot les lundis et mercredis après-midi. Aujourd’hui, Chantal, Marie-Thérèse, Lucienne et Yasmine se retrouvent pour tricoter, heureuses d’avoir un lieu accessible gratuitement pour les personnes aux faibles retraites.
On est un peu les oubliés de Forbach, les personnes d’un certain âge. Alors elles se retrouvent souvent seules à la maison et donc je trouve que c’est une bonne initiative. Donc on va se retrouver ici, ceux qui veulent bien se joindre à nous, ce sera super !
Jeudi, c'est café Klatsch
En plus du tricot des ateliers de poésie ou encore de chant devraient arriver. Ce jeudi 24 août, il y aura aussi un bel événement : un café Klatsch sur le thème de la "Retscherei - le commérage". "Une première mondiale" s'amuse Jean-Luc Ferstler. De 15h à 18h, on apprendra les origines et l'utilité de ces commérages, mais ce sera surtout le moment de retsch. Le jeudi, ce sera donc Café Klatsch dans la nouvelle boutique.
Plein de bonnes raisons de se rendre au Rencard et de faire travailler les salariés d’Emmaüs.
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