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Une ferme dans la ville : tour de France des producteurs et des saveurs

Une ferme dans la ville : tour de France des producteurs et des saveurs

Photo : Julie Chaput

Une ferme dans la ville, c’est un véritable tour de France des producteurs et des saveurs.

A St-Avold et Freyming-Merlebach, Jacques Lohr et son épouse font la promotion du circuit court dans leurs magasins. C’est-à-dire la vente de produits fermiers 100% authentiques et sans intermédiaires.

Mais attention, circuit court ne veut pas forcément dire local. Des produits locaux, il y en a. Mais leur boutique est avant tout une vitrine de produits régionaux de toute la France.

Même si on fait du fromage de chèvre en Moselle-est par exemple, Jacques Lohr mise sur l’authenticité.

Du coup, ce commerçant fait venir ses produits de toute la France par transporteurs. Et il veut tordre le cou aux idées reçues sur l’aspect écologique.

Une ferme dans la ville compte un site internet, deux établissements à St-Avold et à Freyming-Merlebach, et compte également deux « drives » : un à Montigny-lès-Metz et à un Forbach à la supérette Coccinelle Express.

Photo : Julie Chaput

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Photo - Julie Chaput

 

Julie Chaput

| mercredi 17 octobre 2018 à 05:00

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