L’opération de Ferme en Ferme est de retour ce dimanche !

15 exploitations agricoles du Pays de Bitche, de Sarreguemines, de Sarrebourg et du Saulnois vous ouvrent leurs portes toute la journée.

L’idée c’est de pouvoir faire découvrir le monde agricole, comme l’explique Prescillia Rémy, coordinatrice de l’Amem57 (Association mosellane d’économie montagnarde).

Parmi les producteurs qui ouvriront leurs portes : Manuel Fabing, de la ferme du Lisenbourg à Montbronn : une exploitation de vache allaitante blonde aquitaine et de céréales.

Chez lui, vous pourrez manger de la viande et des saucisses produites sur place. Mais pas seulement.

Pour Manuel, ce type d’opération est important pour les agriculteurs.

La liste des participants à l'opération de Ferme en Ferme

Ferme Lang à ORMERSVILLER, Ferme de Beau Printemps à PETIT-RÉDERCHING, Ranch des Bisons à PETIT-RÉDERCHING, Au Bonheur Équestre à MEISENTHAL, Ferme Lisenburg à MONTBRONN, Ferme de la Colline des Pies à NOUSSEVILLER-ST-NABOR, Ferme du Schneckenbruhl à HAMBACH, Horticulture Blum à RÉMERING-LÈS-PUTTELANGE, Les Ruchers de Wendy à RODALBE, Pisciculture Schambion à INSVILLER, La Corbeille Lorraine à MONTDIDIER, La Grenouille Assoiffée à VAHL-LÈS-BÉNESTROFF, La Distillerie du Castor à TROISFONTAINES, L’Escargot Buhlois à BUHL LORRAINE, et le Ranch du Stoss à PLAINE DE WALSCH.

Des marchés et des menus paysans

Pour promouvoir les agriculteurs locaux, l’Amem57 organise deux marchés paysans sur le territoire. Un le 6 octobre à Bitche, un deuxième le 20 octobre à Sarreguemines.

Mais ce n’est pas tout. A partir de ce lundi, des restaurateurs proposeront des « menus paysans ».

Les 5 restaurants participants sont : Au Tilleul à Philippsbourg, Brasserie du Casino à Sarreguemines, Fleur de Sel à Sarralbe, Coté Canal à Grosbliederstroff, et St Hubert à Hambach.

Toutes les informations sont à retrouver sur le site de l’Amem57.

Julie Chaput

| vendredi 27 septembre 2019 à 13:04 - Mise à jour à 13:21