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Épisode du jeudi 16 octobre 2025 à 10:30
Ingrédients :
1,5 kg de potimarron
2 c. à s. de crème fraîche
30g de beurre
150g de parmesan
Sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Eplucher le potimarron et enlever les pépins.
Couper le potimarron en cubes et le faire cuire dans une casserole d’eau chaude jusqu’à ce que la lame d’un couteau rentre facilement.
Mettre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir le potimarron. L’écraser à la fourchette et ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Mélanger le tout et verser la préparation dans un plat allant au four. Parsemer de parmesan râpé.
Passer au four 15 minutes à 180°.
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