Gratin de pâtes aux légumes d'hiver

Épisode du mercredi 17 février 2016 à 10:57

Ingrédients (4 )

400gr de penne

400gr de saucisse ce Toulouse

500gr de chou chinois

1 carotte

2 oignons

4 càs de margarine

Sauce béchamel

1 paquet de gruyère

1càs de bouillon de légumes-sel et poivre

Préparation

Laver les légumes, éplucher la carotte et coupez la en cubes

Peler et émincer les oignons

Couper le chou en lanières

Faire revenir les légumes et les oignons

Ajouter le bouillon et 1 tasse d'eau

Couvrir et laisser cuire 10mn à feu doux

Après 10mn enlever le couvercle et laisser cuire jusqu'à absorption de l'eau

Dorer les saucisses et couper en tranches

Faire la sauce béchamel

Cuire les pennes comme indiqué sur le paquet, égoutter

Mélanger pâtes, légumes,saucisse et béchamel

Mettre dans un plat à gratin beurré

Saupoudrer de gruyère râpé

Four Th 200 pendant environ 20mn