Le gâteau Angèle (souvenir de Sébastien)

Épisode du lundi 1 mai 2017 à 11:00

Pour ce gâteau il vous faudra :

Ingrédients

300g de sucre

6 oeufs

300g de farine

1 sachet de levure chimique

1 verre de vin rouge (verre à moutarde)

125g de beurre, un peu d'huile

2 càs de cannelle

125g de vermicelle en chocolat

1 càs de cacao noir.

Préparation

Mélanger au batteur le beurre, le sucre et 3 oeufs entiers.

Rajouter 3 jaunes d'oeufs, les vermicelles en chocolat, la cannelle et le cacao au fur et à mesure.

Ensuite, incorporez à l'aide d'une cuillère en bois, la farine, la levure chimique et les 3 blancs d'oeufs battus à la neige.

Mettez au four à 180° pendant 40 minutes. N'oubliez pas de beurrer le moule et ses parois avec de la chapelure.

Au pinceau, on peut rajouter du chocolat sur le dessus du gâteau une fois démoulé !