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Épisode du jeudi 8 juillet 2021 à 09:23
Ingrédients(1)
200gr de hachis mélange
1 oeuf
Sel-poivre
Piment d'espelette
Persil haché
Gingembre moulu
1 échalote hachée
Thym sèché
Maggi
Chapelure
Préparation
Mettre le hachis dans un saladier
Ajouter tous les ingrédients sauf la chapelure
Mélanger et goutter (il faut que la farce soit bien épicée et pique un peu)
Ajouter de la chapelure si votre farce est trop humide
Façonner 4 boudins de 50gr environ
Insérer une pique à brochette au centre
Faire griller au barbecue
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