Épisode du lundi 3 décembre 2018 à 12:52
Verrine de saumon et mascarpone (8 pers environ)
Ingrédients :
- 200 g de mascarpone
- 200 g de fromage blanc
- 10cl de crème liquide que vous fouetter pour obtenir un mélange onctueux
- le jus d'un citron ou plus, selon envie, qu'on ajoute au mélange de fromage, ainsi que 2 bonnes c à soupe de ciboulette, du sel et du poivre
- 4 tranches de saumon fumé
- des oeufs de saumon ou de lompe pour le décor et autres décors suivant saison
préparation :
- déposer le saumon coupé en lamelles au fond des verrines et arroser d'un peu de jus de citron
- ajouter une couche de préparation au fromage par-dessus
- décorer avec les oeufs de saumon ou de lompe et libre choix à votre imagination pour le décor suivant l'occasion !!