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Épisode du vendredi 16 août 2019 à 08:43
Cabillaud à la tomate
Ingrédients :
4 dos de cabillaud
12 tomates cerise
1 citron jaune
2c. à s. d’olives vertes dénoyautées
3c. à s. d’huile d’olive
10 feuilles de basilic
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin, déposer les dos de cabillaud, les saler et les poivrer et les arroser d’huile d’olive.
Couper les tomates cerise en 2 et émincer les olives.
Ciseler le basilic , puis en parsemer sur le poisson. Répartir les olives et les tomates dans le plat. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
Enfourner 15 minutes.
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