La Mélodie Family


Recette : Tarte aux fruits gourmande

Recette : Tarte aux fruits gourmande

Tarte aux fruits gourmande

Ingrédients: 

 

Pour la génoise :

5 œufs

70g de sucre

70g d’huile

50g de Maïzena

Pour la crème pâtissière :

50 cl de lait

2 œufs

30g de farine

80g de sucre

1 gousse de vanille

 

Des fruits et éventuellement des amandes effilées grillées pour la déco

 

Préparation : 

Monter les blancs en neige, puis rajouter le sucre.

Incorporer les jaunes un après l’autre.

Ajouter l’huile puis la Maïzena tamisée.

Mettre au four à 180 °C pendant 14 minutes, puis sortir et démouler de suite

 

Préparer la crème pâtissière, faire bouillir le lait avec la vanille.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine et verser dessus le lait chaud, remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min, arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements et laisser refroidir.

Etaler la crème pâtissière froide sur la génoise, laver et couper vos fruits et disposer les dessus, vous pouvez ajouter vos amandes effilées grillées pour la déco

Radio Mélodie

| jeudi 13 février 2020 à 10:24

La Mélodie Family

Sophrologie : L'auto sabotage

10/07/2020

La Mélodie Family

Sport : Sport à la plage

10/07/2020

La Mélodie Family

Recette : Tarte aux poireaux et dés de jambon

10/07/2020

La Mélodie Family

Souvenirs de mineur : Rémy Vin

10/07/2020

Votre vie privée est importante pour nous
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre charte cookies, nos CGU, la détection des bloqueurs de publicité, le dépôt de cookies et technologies similaires tiers ou non, le croisement avec les données que vous avez fourni dans les formulaires du site afin d’améliorer votre expérience utilisateur, vous offrir des contenus et publicités personnalisés à votre profil, effectuer des études pour optimiser nos offres et prévenir la fraude publicitaire. En savoir plus et paramétrer les cookies.