Épisode du lundi 2 août 2021 à 10:00
Quiche aux poivrons et chèvre
Ingrédients :
1 pâte brisée
1 poivron rouge
1 poivron jaune
100g de chèvre frais
3 œufs
20cl de crème liquide
Huile d’olive
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les œufs et la crème, saler et poivrer.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et tapisser le fond de poivrons. Emietter le fromage sur les légumes.
Verser la préparation puis enfourner pour 35 minutes.