Recette : Tarte aux mirabelles

Épisode du mardi 18 août 2020 à 07:59

Tarte aux Mirabelles

Ingrédients pour 1 tarte :

- 1 kg de mirabelles

- 1 Pâte sablée ou feuilletée

- 1 c. à s. de Sucre en poudre + 1 c. à s. de farine

- 1 œuf

- 1 pot de crème liquide

- 2 paquet de sucre vanillé

Préparation :

Nettoyer et dénoyauter les mirabelles, les couper en demi lune

Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette

Répartir dans le fond de la tarte : 1 cuillère à soupe de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe de farine

Installer les morceaux de mirabelles coupées en deux à la verticale sur le fond de tarte pour avoir une jolie présentation

Mélanger l’œuf, le pot de crème et les 2 paquets de sucre vanillé, puis verser la migaine sur vos mirabelles

Faire cuire la tarte environ 50 minutes à 180°C, laisser refroidir et déguster