Épisode du vendredi 18 juin 2021 à 10:00
Taboulé léger
Ingrédients :
300g de semoule
½ poivron vert
5 tomates
1 oignon
Le jus de 3 citrons
2 c. à c. de basilic
Feuilles de coriandre et de menthe
Poivre
4 c. à s. d’huile d’olive
Préparation :
Préparer la semoule comme indiqué sur le paquet et réserver.
Peler et émincer l’oignon. Tailler le poivron en dés. Ciseler toutes les herbes. Couper les tomates en dés.
Verser l’huile d’olive et le jus de citron dans la semoule et mélanger.
Ajouter les herbes, les dés de poivron et de tomates, puis laisser reposer 2 heures au frais avant de servir.