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Épisode du vendredi 10 septembre 2021 à 10:50
INGREDIENTS
-300gr de macaroni
-800gr de brocolis
-Pignons
-10 fines tranches de lard fumé
-70gr de cheddar râpée
-50gr de parmesan
-20cl de crème fraîche
PREPARATION
-Préchauffer le four à 180°
-Faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.
-Découper le brocolis en bouquet. Les rincer puis les faire cuire 10 minutes dans de l'eau salée bouillante.
-Faire dorer les pignons pendant 3 minutes sans couvrir en remuant.
-Faire revenir les tranches de lard et ajouter les pignons, la crème, du sel, et du poivre.
-Déposer les pâtes dans un plat à gratin, puis couvrir avec 35gr de cheddar râpé. Ajouter les brocolis, puis la préparation à base de crème. Pour finir, parsemer le plat avec le reste de cheddar et le parmesan.
-Enfourner pendant 20 minutes
Chronique réalisée par Audrey
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