Neuwiller-lès-Saverne (ep.5) : Les châtaigniers et les sentiers attirent
par Margot Benabbas
vendredi 30 juillet 2021 à 09:15
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Dernier épisode de notre saga consacrée au village de Neuwiller-lès-Saverne. Aujourd’hui on s’intéresse à ce qui constitue la plus grande partie de ce village : la nature et la forêt.
Son N°1 - Neuwiller-lès-Saverne (ep.5) : Les châtaigniers et les sentiers attirent
Pendant 40 ans, Damien Vogt a été garde forestier à Neuwiller. Aujourd’hui 1er adjoint au maire, il continue de garder un œil sur les forêts du secteur.
La forêt est immense. On a, sur le banc communal de Neuwiller en lui-même, 3200 hectares environ et là-dessus on a 2500-2600 hectares de forêt. A partir de là vous avez de la forêt jusqu'à Phalsbourg.
La forêt c’est l’un des atouts majeurs de Neuwiller et ce qui attire du monde à l’automne c’est notamment les nombreux châtaigniers qu’on y trouve. Les apiculteurs sont également nombreux à en profiter durant l’été.
Mi-juin il y a la floraison. Là on a pratiquement 1000 ruches d'abeilles qui arrivent.
La forêt est également composée de pins, d’épicéas ou encore de hêtres et de chênes…
On a surtout de belles forêts de chênes. Du chêne qui est utilisé aujourd'hui, les plus belles qualités partent pour faire des tonneaux. Donc on a un bon cru à Neuwiller pour des tonneaux mais pas le vin !
Les touristes ne viennent pas à Neuwiller pour les vignes mais certains visiteurs aiment profiter des chemins de randonnée qui s’y trouvent avec quelques trésors.
Au-dessus de nous il y a un château mais qui est privé. C'est une ruine, il n'y a plus grand chose. Et après au bout d'une heure à peu près on arrive au château du Hunebourg qui a été restauré dans les années 30.
Des sentiers bien balisés par le club vosgien qui proposent de belles boucles. On peut autant y faire de la marche que du VTT. Le matin et le soir on y croise régulièrement des cerfs qui y vivent en nombre et des lynx y ont également déjà été aperçus…
L'intégralité de la saga consacrée à Neuwiller-lès-Saverne :
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Vendredi, il sera possible de déguster de bonnes soupes au marché de Sarreguemines 