La région Grand Est, bien représentée au Salon International de l'Agriculture

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par Margot Benabbas
jeudi 23 février 2023 à 08:40

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Le Salon International de l’Agriculture sera de retour à Paris Expo, Porte de Versailles, du 25 février au 5 mars 2023. La région Grand-Est sera, bien sûr, représentée.

Son N°1 - La région Grand Est, bien représentée au Salon International de l'Agriculture

Sandrine Vallin, responsable promotion et communication à la chambre d’agriculture du Grand Est

Le Grand Est sera dans le Hall 3. Notre région prend une place importante dans cet événement ? La Moselle et le Bas-Rhin seront-ils bien représentés ?  

La région Grand Est a une capacité maintenant à grandir à travers cet événement : on représente plus de 1250m². On accueille environ 120 producteurs donc on a notre place dans cet événement majeur.

La Moselle cette année, a mis l’accent sur le tourisme pour montrer la grande diversité d’accueil et de sites touristiques mais également ses producteurs à travers notamment la cueillette de Peltre, Les conserves de Perrette, etc. Ils vont montrer une grande richesse de produits. Et puis, bien évidemment l’Alsace est bien représentée avec des produits emblématiques comme le vin, les bières, mais également pour la première fois un espace dédié à la promotion des filières.

La Région Grand Est sera présente sous le signe de l’innovation au service d’une alimentation durable. Pourquoi cette thématique et comment sera-t-elle abordée ?

L’agriculture est actuellement confrontée à un véritable enjeu de souveraineté alimentaire dans un soucis de durabilité environnementale et, bien évidemment, les agriculteurs doivent innover pour répondre à la demande des consommateurs et puis favoriser le circuit court, l’approvisionnement de proximité, donc c’est vraiment ce qu’on veut montrer, c’est les innovations au quotidien, et on a quelques exemples intéressants. Par exemple, un producteur qui va venir proposer un nouveau produit : le kiwaï à Riespach, c’est un mini kiwi à la chaire juteuse et fruitée, très riche en vitamines. Il s’est aussi adapté pour répondre à une consommation spécifique.

Est-ce que, de manière générale, le hall consacré à notre région attire les foules ? 

Le salon de l’agriculture, c’est avant tout l’élevage, c’est ce qu’on montre souvent : les animaux, les vaches, etc. Mais les régions de France attirent beaucoup, a travers notamment la gastronomie. On fait beaucoup de démonstrations culinaires, on montre aussi l’aspect agricole et on essaye de fournir des infirmations pour savoir comment on produit et comment on transforme. C’est un hall très prisé en règle générale.

Quel intérêt pour la région d’être présent à cet événement ? 

Pour les Chambres d’agriculture, c’est important de communiquer de manière positive sur l’agriculture. Et pour les producteurs c’est aussi une belle vitrine pour montrer ce qu’ils font, faire déguster leurs produits, se faire connaître à Paris mais aussi, grâce aux médiaux régionaux se faire connaître dans leur département. Ça représente un aspect communication important sur l’année. C’est un grand rendez-vous qu’il ne faut pas louper !

Des producteurs locaux présents 

Parmi la multitude de producteurs présents on peut citer, côté boisson, la brasserie alsacienne Météor, la brasserie de la Terre à la Bière de Bitche ou encore la brasserie Saint-Livier à Dieuze.

Côté boutique du terroir on retrouvera la Corbeille Lorraine de Montdidier, la biscuiterie du P’tit pot à l’assiette de Creutzwald et le Ranch des bisons de Petit-Réderching. 

Chez les éleveurs, on note la présence de l’élevage du Hirzklee, un élevage de teckel à poil dur situé à Hundling.

Le salon de l’agriculture se tiendra du 25 février au 5 mars, porte de Versailles, à Paris.

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