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Le chocolatier Manuel Bastian tourne à plein régime pour Pâques

Le chocolatier Manuel Bastian tourne à plein régime pour Pâques

Photo : Cédric Kempf - Radio Mélodie

C’est dans la zone artisanale à Goetzenbruck que le gérant d’Aux Fins Palais confectionne ses œufs et lapins en chocolat.

On a voulu savoir si cette tradition est toujours bien ancrée et si du coup, il a toujours autant de demandes.

Et apparemment oui, puisqu’il a un travail monstre dès le début d’année.

2 tonnes de chocolat pour faire le plein de moulages et de créations.

Les fêtes de Pâques sont cruciales pour Manuel puisque cette période représente plus de 40% de son chiffre d’affaires.

Cédric Kempf

| dimanche 21 avril 2019 à 08:17

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