Épisode du jeudi 9 mai 2024 à 10:30
Ingrédients :
5 c. a s. d’huile
5 c. a s. de lait
1 œuf
3 c. a s. de sucre
1 c. a c. de levure chimique
6 à 8 tiges de rhubarbe
Environ 200g de farine
2 oeufs
50g de sucre
1 peu de lait
1 peu de crème
Préparation :
Préparer une pâte en mélangeant l’huile, le lait, l’œuf, le sucre, la levure chimique et la farine. Laisser reposer ¼ d’heure.
Nettoyer la rhubarbe. Coupez-la en petits morceaux. Rajouter du sucre dessus pour la laisser dégorger.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, puis piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Verser les fruits par-dessus.
Préparer un flan avec les 2 œufs, le sucre, le lait et la crème. Mélanger, puis verser la préparation sur la tarte. Enfourner pour 40 minutes dans un four à 170°
Recette d'Audrey