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Épisode du mardi 22 juin 2021 à 10:35
Crevettes grillées au beurre d'ail pour 4 personnes
Ingrédients
32 grosses crevettes
1 tête d'ail
200 g de beurre
6 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de gingembre râpé
Le jus de 3 citrons verts bio
Sel aromatisé aux herbes
Préparation
Laver et décortiquer soigneusement les crevettes. Presser l'ail et réserver.
Dans une casserole, faire chauffer le beurre à feu très doux, verser l'huile et augmenter un peu le feu. Ajouter les crevettes, puis le gingembre, l'ail et le jus des citrons verts et laisser mijoter 10 minutes. Assaisonner et servir bien chaud.
Idéal sur la plancha ou dans une poêle électrique et se sert accompagné d'un bon riz sauvage.
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