Voellerdingen : une année noire pour ''Les Vergers d'Arlette'' et ses fruits bio


par Margot Benabbas
jeudi 23 décembre 2021 à 08:06

Voellerdingen : une année noire pour ''Les Vergers d'Arlette'' et ses fruits bio

A Voellerdingen en Alsace Bossue, Gérard Carrier transforme les fruits de ses vergers depuis plus de 20 ans. On s’était rendu dans l’atelier et les vergers l’été dernier.

Son N°1 - Voellerdingen : une année noire pour ''Les Vergers d'Arlette'' et ses fruits bio

Tout a commencé dans les années 90. Gérard et sa femme qui vivaient à Tahiti sont revenus en Alsace où ils ont souhaité acquérir un verger. Face à la quantité incroyable de fruit sur leurs arbres, une idée leur vient rapidement : celle de créer leur entreprise. Plus de 20 ans plus tard, Gérard a divisé sa production en 3 parties avec notamment des jus…

Il y a aussi depuis quelques années des bières…

Hier j'ai fait un brassin de bière à la pomme ! 

Et des eaux de vie pour lesquelles il a déjà remporté de prestigieuses médailles.

En ce moment je distille l'eau de vie de coing. 

Il fait également des sirops, des vinaigres et des liqueurs.

 

De bons fruits plus bios que bio ! 

Tous ces produits sont fabriqués à partir des fruits qui poussent dans ses 14 hectares de verger situés à Voellerdingen, Butten ou encore Domfessel.

On y retrouve des pommiers mais aussi des mirabelliers…

Là c'est le verger où il y a les mirabelles. 

Pour les mirabelles, Gérard laisse faire le soleil et n’ajoute aucun produit chimique.

Il y a zéro traitement 

Chez lui, les arbres ne sont pas droits, les pommes sont des variétés anciennes et les fruits sont plus bios que bio.

Depuis 1995 quand j'ai commencé de toute façon c'est en bio. Je suis en bio et en biodynamie donc on travaille encore différemment. Avec les positions de la lune, des astres. Avec des préparations biodynamiques. Il y a le bio normal que tout le monde connaît avec le AB et puis il y a des cahiers des charges plus strictes. On trouve le bio normal un peu trop laxiste. 

Ici le travail est fait par la nature et les insectes. Gérard n’a plus qu’à récolter tout ça à la main avec parfois l’aide de sa famille.

 

Pour ce qui est de l’avenir, il est incertain. La société souffre des aléas climatiques et de la crise sanitaire. En tout cas, l’un de ses enfants envisage de reprendre l’activité…

Les produits de Gérard sont à retrouver sur son site internet ou directement dans sa boutique sur RDV.

Une année noire

L’année 2021 a été très compliquée pour Les Vergers d’Arlette puisque la plupart des foires et marchés ont été annulés, notamment le marché de Noël que Gérard devait faire cet hiver. Une cagnotte a été lancée en ligne pour qu’il puisse changer son alambic. Elle se fermera demain et pour l’instant 3400€ ont été collectés.


Radio Mélodie
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
Radio Mélodie

Dans le reste de l'actu...

Hambach : Un feu cause de nombreux dégâts à une maison mitoyenne

il y a 1 jour 2 h 57 min

Grosbliederstroff : L’Eurodistrict SaarMoselle fête ses 15 ans ce dimanche avec une fête franco-allemande

il y a 1 jour 4 h 31 min

Saint-Avold : 24h de jeux de société avec l'association de passionnés Dice Not Found

il y a 1 jour 5 h

Le plein de fêtes locales pour les sorties du week-end en Moselle et dans le Bas-Rhin

il y a 1 jour 8 h 4 min

Sarrebourg : Près de 60 films des années 80 font leur retour au cinéma

il y a 1 jour 13 h 37 min

Sarre-Union : Derniers préparatifs pour les bénévoles avant le tout premier corso fleuri et ses 23 chars

il y a 1 jour 13 h 42 min

Les vacances scolaires commencent aujourd'hui pour le plus grand bonheur des élèves de l'école de Roth

il y a 1 jour 14 h 47 min

Voir toute l'actu

Flash InfoDe nombreux spectateurs ont profité de la Fête du cinéma à Sarreguemines

il y a 1 jour 2 h 30 min

Flash InfoLes résultats du bac sont tombés pour les lycéens des académies de Strasbourg et Nancy-Metz 

il y a 1 jour 4 h 7 min

Flash InfoUn incendie s'est déclaré vendredi au niveau de l’entreprise Tripalettes de Saint-Avold

il y a 1 jour 4 h 7 min

Flash InfoLa SPA de Forbach organise une collecte de dons

il y a 1 jour 12 h 45 min

Flash InfoLe FC Metz a réussi sa saison 2024/2025 sur le terrain et dans les tribunes

il y a 1 jour 12 h 54 min

Flash InfoLe festival La tête dans les nuages revient pour une 3ème édition en Moselle cet été

il y a 1 jour 12 h 58 min

Flash InfoUne nouvelle canicule est-elle à craindre dans les prochains jours dans la région ?

il y a 1 jour 13 h

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par