De la ferme aux quartiers : Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring s’installe au cœur du Wiesberg

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par Camille Bazin
mardi 4 avril 2023 à 05:00

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Tous les mercredis soir, Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring, installe son stand devant le centre social du Wiesberg pour vendre du lait frais, des œufs et de la farine. Un concept qui plaît aux habitants du coin.

Son N°1 - De la ferme aux quartiers : Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring s’installe au cœur du Wiesberg

Sonya habite à quelques mètres du centre social. Elle attendait avec impatience la venue de Vincent Meyer pour venir chercher quelques litres de lait et un plateau d’œufs.

Je suis contente, on est dans ramadan, c’est bien !

Et en effet, l’agriculteur n’a pas choisi cette période par hasard.

À Ebring, on est tout près de Farébersviller et on a plein de musulmans qui viennent chercher du lait régulièrement et on s’est dit, pourquoi pas ne pas aller chez eux pour distribuer du lait frais, un produit qu’ils ne connaissent plus ou qu’ils n’ont pas l’occasion de connaître car il n’y a plus de paysan dans le coin qui vendent du lait.

Sortir de sa ferme, lui permet aussi de toucher une nouvelle clientèle.

Parce qu’on a affaire à beaucoup de gens qui n’ont pas le permis, qui sont bloqués chez eux, et ça leur permet d’avoir une porte ouverte sur la campagne.

Muharem est venu chercher des œufs. C’est sa petite contribution pour faire vivre l’agriculture locale.

Il faut les soutenir. Ils font un travail qui est compliqué, ils n’arrivent pas à s’en sortir et le gouvernement s’en fou complètement. Nous les citoyens si on peut les aider un peu, je me mets à sa place, je le comprends.

Des produits moins chers qu’en supermarché

Surtout qu’à 1€20 le litre de lait entier bio et 7€50 les 30 œufs, les produits ne sont pas plus chers qu’en supermarché. Anne-Marie et Antoinette ont fait le déplacement depuis le Bruch.

C’est formidable. Surtout, pour les œufs, ce sont des œufs de bonne qualité. On fait des crêpes, les crêpes, elles sont jaunes, elles sont belles, elles sont bonnes. - Anne-Marie

J’ai pris des œufs frais et du lait frais parce que je vais faire un peu de fromage. Et j’aime bien manger beaucoup d’œufs à la coque le matin alors j’aime bien quand c’est frais. - Antoinette

Cette opération est soutenue par l’agglomération de Forbach dans le cadre du PAT, le projet alimentaire de territoire. Depuis plus d’un an, Audrey Zimmer, l’animatrice de ce label, mène des actions en faveur d’une alimentation de qualité et locale sur l’agglomération.

On a été accompagné pour favoriser l’introduction dans les cantines scolaires de produits plus locaux et de meilleure qualité. On soutient aussi les jardins partagés du territoire. On les soutient financièrement en termes d’investissements. Il y a 8 jardins partagés aujourd’hui sur le territoire qui se mettent en place.

Concernant l’opération de la ferme aux quartiers, si le concept plaît, il pourrait se délocaliser dans d’autres quartiers prochainement. Vincent Meyer, restera au Wiesberg au moins le temps de la période de ramadan. 

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