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#lait

Initiative

Waldhambach : Une enfant du village ouvre sa fromagerie ''La Cloche de Madeleine''

Publié le mardi 2 septembre 2025

Une fromagerie vient d’ouvrir à Waldhambach. Depuis quelques jours, les habitants du secteur n’hésitent pas à s’arrêter dans la rue principale, au niveau...

Economie

Baisse de la collecte de lait par Lactalis : 40 millions de litres de lait bio pourraient ne plus être collectés en Moselle

Publié le jeudi 17 octobre 2024

Le groupe Lactalis a annoncé une réduction de sa collecte de lait en France à destination des marchés internationaux. La région Grand-Est n’est pas...

Santé

L'hôpital de Forbach organise une journée d'information autour de l'allaitement

Publié le mardi 15 octobre 2024

Dans le cadre de la semaine mondiale de l'allaitement maternel, l'équipe des consultations d'allaitement du CHIC UNISANTE de Forbach organise une journée à destination des mamans...

Initiative

Burbach : ''Les Trésors de Célestine'' met à l’honneur le lait de la ferme familiale

Publié le mardi 23 mai 2023

C’est sur l’exploitation familiale de vaches laitières que la famille Quirin a décidé d’ouvrir un magasin et un laboratoire pour transformer une partie de son...

Initiative

De la ferme aux quartiers : Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring s’installe au cœur du Wiesberg

Publié le mardi 4 avril 2023

Tous les mercredis soir, Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring, installe son stand devant le centre social du Wiesberg pour vendre du lait frais, des œufs et de la...

Economie

Altwiller : Des yaourts ''comme avant'' avec moins de sucre et le bon lait bio de la ferme

Publié le vendredi 3 février 2023

A Altwiller en Alsace Bossue, le GAEC du Rebberg transforme son lait bio en délicieux yaourt. Alors que la période est compliquée pour les producteurs de lait, notamment en bio,...

Environnement

Guinglange : Jérôme Albert a converti la ferme familiale en exploitation bio

Publié le lundi 14 novembre 2022

À Guinglange, Jérôme Albert est éleveur de vache laitière. Après des années de conventionnel, il a décidé, en 2016, de se convertir...

Economie

Moselle : Les producteurs de lait réclament une meilleure rémunération pour éviter le pire

Publié le mardi 4 octobre 2022

Ces 30 dernières années, la France a perdu la moitié de ses producteurs de lait. Si le consommateur ne constate aucune pénurie, c’est que ceux qui restent ont...