Une semaine après le crémant, il est l’heure de récolter le raisin qui servira au Riesling ou encore au Gewurtz.
Des vendanges très précoces en raison du dérèglement climatique. En 50 ans, la récolte a été avancée de 30 jours en Alsace.
L’association des viticulteurs d’Alsace table sur une année avec moins de vin, mais un millésime de très bonne qualité.
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