Jean-Christophe Ziehl, à la tête de l’Art du pain représente le Grand Est aujourd’hui et demain dans ce concours national à Livron-sur-Drôme. Avec son croissant au beurre, il s’était déjà imposé au niveau départemental et régional.
Le jeune boulanger de 24 ans va à présent tenter de se distinguer au niveau national.
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